Cietie želejā: īstu gardēžu ārstēšana | LV.ladyjournal.eu
Mājai un dārzam

Cietie želejā: īstu gardēžu ārstēšana

Cietie želejā: īstu gardēžu ārstēšana

Neviena puse ir pabeigta bez saldu desertu. Pēc lielā nakts, ar savu ģimeni un draugiem, pēc daudzu ēst siltie ēdieni, salāti un uzkodas, mēs parasti pasniedz tēju vai kafiju, un uz tiem - saldumi, kūkas un citi labumi. Kāpēc ne izmēģināt biezpiena želejā? Ar šo maigu Kushanov vakarā jums organizētās tiks atceras uz ilgu laiku viesiem. Šeit ir dažas vienkāršas receptes apgūt ir ļoti viegli.

Jelly Piena un siera

Tas ir visvairāk primitīvas un viegli recepte. Tas biezpiens želeja ir vairāk piemērots ikdienas izvēlnes nekā brīvdienu. To var pagatavot kā atlīdzība par labām atzīmēm, vai savu bērnu, aizmirst par kalorijām, palutiniet sevi ar savu iecienītāko.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens - 100 grami
  • Viena liela karote želatīna
  • 200 grami pasterizēta piena
  • Cukurs - divas ēdamkarotes

Preparation:

load...

Put panna uz lēnas uguns ar pienu, pievieno cukuru, kārtīgi sajauc ar karoti un karsē, līdz parādās burbuļi. Tad nekavējoties izslēdziet degli. Tagad, to pašu maisījumu, ievadiet noteiktu skaitu tūlītējās želatīnu, samaisa un uzglabā ledusskapī. Kad piena želatīna masu grab, pievienojiet sieru un sita visu ar mikseri vai blenderī. Tādējādi želeja būs jautrs. Sakārtot to nelielā tasi vai īpašu saldējuma bļodas un nodot aukstumā vairākas stundas. Pirms pasniegšanas, var dekorēt ar lapām svaigām piparmētru vai augļu gabaliņiem. Labu apetīti!

Šokolāde - biezpiena želejas

Tas biezpiena želejas var izdarīt ar vienu krāsu, ja jūs sajauc visas sastāvdaļas, pārlej baltas vai brūnas mēteļi. Otrajā gadījumā, deserts izskatīsies daudz interesantu un vairāk ēstgribu.

load...

Sastāvdaļas:

  • 25 g želatīna
  • 100 grami zemu tauku krēmu (iesakām veikt 10%)
  • 400 g diētiskā siera
  • Tikpat daudz skābo krējumu
  • Seši ēdamkarotes cukura
  • Kakao pulveris - četras ēdamkarotes

Preparation:

Raksturīgi, želatīns želejas iemērc aukstā ūdenī, bet gan saskaņā ar šo recepti jums ir nepieciešams to darīt krēmu. Starp citu, ja jums nav šo produktu, izmantojiet pasterizētu pienu. Kad želatīnu pieaugumu lieluma (apmēram pusstundas) maisījums tika laistas tvaika vannā un nepārtraukti maisa, līdz brīdim, kad aktīvais ingredients ir pilnībā izšķīdis. Tomēr, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai tas nav nepieciešams - tas tikai padara ļoti nelielu ugunsgrēku. Pēc izšķīšanas ļauj maisījumam atdzist.

Tikmēr misu ar dakšas cukuru ar krējuma sieru. Pēdējā vislabāk ir iziet caur sietu, tad jums nebūs sabiezējumus un deserts būs ļoti maiga. Pēc tam, kad pieskaitot iepriekš recepti par summu krējumu, ielej maisījumu ar želatīna un sajauc vairākas reizes.

Ja jūs pavārs vienkrāsas želejas, ir pienācis laiks, lai pievienotu kakao un tad likt gatavs masu veidošanos. Tomēr, ja jūs nolemjat veikt svītrainu desertu, tad jums ir nepieciešams rīkoties nedaudz savādāk. Iegūtais maisījums tika sadalīts divās daļās (jo tas ir nepieciešams, lai ieliet dažādas bļodas). Viens ievadiet kakao pulveri un labi samaisa. Tagad likt pirmo kārtu baltā skābo krējumu, biezpienu masas, tad uz šokolādes un tā tālāk tādā pašā secībā. Tad ielieciet visu ledusskapī un divas vai trīs stundas, jūs jau varat baudīt gardu desertu. Ja jūs gatavojas saņemt viesus, jūs varat izrotāt to ar šokolādes mērci, pārkaisa ar kokosriekstu pārslu vai zemes valriekstiem, mandelēm vai citiem riekstiem.

Jelly biezpiena ar ananāsiem

Želeja ir izgatavots no dažādiem produktiem: no jogurtu vai pienu, augļu sulu vai jogurtu, pat balto un sarkano vīnu. Gaitā, ātrākais variants ir pulverveida deserts, kas ir pietiekami, lai ieliet no maisa, pievieno ūdeni, samaisa pāris reizes un viss - šajā sagatavošana ir pabeigta. Mēs piedāvājam veikt trauku zemu tauku biezpiena, maigu garšu, kas papildinās konservus ananāsu.

Sastāvdaļas:

  • Divas tases ar zemu tauku skābo krējumu
  • Uztura biezpiens - 400 g
  • Tase pūdercukurs
  • Vairāki gredzeni konservētu ananāsu
  • Glāzi vārīta ūdens
  • Viens pakete no želatīna
  • 25 g aromatizēts kakao

Preparation:

Lai sāktu, mēs norādām, ka tas nav nepieciešams, lai pagatavotu želeju no konservēti ananāsi. Ja vēlaties, izmantojiet svaigu. Turklāt tās var droši aizstāt, un vēl labāk - lai papildinātu citus augļus. Lai to izdarītu, atbilstošākās persikus, sulīgi apelsīni vai banānu. Pagrieziet iztēli!

Tātad, sākot gatavot, ielej remdenu ūdeni, tūlītēju želatīnu, un likts uz zemu siltumu. Neaizmirstot regulāri traucē, turēt uz plīts, līdz produkts ir izšķīdis, pēc tam izņemiet maisījumu no uguns un ļaujiet tai atdzist.

Tā kā nevajadzīgas aizplūšanu ananāsu sīrupu un sagriež kubiņos vidēja, tad izklāj uz apakšējā kremanok vai krūzes, kas kalpo desertu nodomu. Nelieciet pārāk maz augļu, nav mantkārīgs! Ēdiens ir jābūt ne smalks, bet pamanāms biezpiens un ananāsu garša.

Tagad sajauc bļodā uztura biezpienu, skābo krējumu un pūdercukuru. Pēdējais, protams, jūs varat aizstāt regulāru cukura, bet tā trūkums ir tas, ka tas izšķīst slikti, tāpēc Iegūtā masa ir ilgi mīcīt. Starp citu, kā siers, iesakām sasmalcina caur sietu - tad deserts nāk ārā neticami gaisīga. Tātad nosūtīt želatīnu uz iepriekšējo produktu un rūpīgi sajauc visu. Tad perepolovinte gatavs mix: viena daļa ielej formās, un citā ieliet kakao, maisot labi, ielej veidnēs. Trauku jāsasaldē, tas prasīs aptuveni trīs stundas. Pēc šī laika, noņemiet desertu no ledusskapja, rotāt ar piparmētru un aicināt ikvienu uz galda.

Jelly "Blueberry"

Par melleņu un biezpiena kombinācija - reāla sacerējums garšas, un, ja viņi arī tikties gardus desertus, ēdieni no ka neviens atteikties. Izmēģiniet to! Šie produkti būs pietiekami, lai sagatavotu četras porcijas.

Sastāvdaļas:

  • 200 g store siera
  • 200 mililitrus normāla krējuma
  • Glāze apelsīnu sulas (labāk, ja tas ir svaigi spiestas)
  • 50 grami brūnā cukura
  • 12 grami želatīna
  • Svaigas mellenes un avenes - 150 grami

Preparation:

Pusstundu pirms sākuma cooking mērcēt želatīnu, šo aukstā ūdens līcī. Tad maisījumu karsē līdz karsē līdz izstrādājums ir izšķīdis (var likt bļodu ar to mikroviļņu krāsnī).

Daži mājsaimnieces sajauc visas sastāvdaļas īpašā loka, bet šādā veidā jums nebūs sasniegt vēlamo efektu. Tādēļ mēs piedāvājam zema tauku satura biezpienu, un apelsīnu sulu un cukuru likt blenderī un maisījums līdz gludas. Tad ievadiet vienu trešo daļu no iegūtajiem želatīnu un krējumu. Pāris vairākas reizes visu samaisa un lej saldējuma bļodas. Put ledusskapī uz augšējā plaukta.

Tagad melleņu biezeni ar dakšiņu vai mikseri, lai biezenis un savienot to ar trešo želatīnu. Tāpat sasmalcina svaigu avenes un sajauc ar atlikušo sabiezē želejā.

Kad masa no biezpiena maz sacietē, ielej kremanku aveņu maisījumu, un pēc piecpadsmit minūtēm - melleņu. Pārklāj ar pārtikas plēves un nosūtīt to ledusskapī vismaz četras stundas. Kā apdares šis ēdiens atbilst svaigas ogas vai putukrējumu.

Jelly "Baby"

Jogurts var izmantot ne tikai kā atsevišķs produkts, bet arī to pievienot dažādiem ēdieniem. Daži padarīt kūkas un citus saldējumu, un mēs iesakām jums izmēģināt želejā.

Sastāvdaļas:

  • Instant želatīns - viens iepakojums
  • 100 grami svaigu krējumu, daļēji nokrejots
  • 200 g biezpiena masas
  • Cukurs - trīs lielās karotes
  • Divas glāzes (250 grami), jogurta katru garšas (mēs izmantojām zemene)

Preparation:

Želatīns, kā parasti, pārklāj ar ūdeni un ļaujiet tai ievilkties mazliet. Pēc tam maisījums tika karstums pie plāksnes, un, kad tas sāk vārīties, noņemt un atcelt atdzist. Lai izvairītos no izšķērdēt laiku velti, misu sieru, iepriekš izsijā caur sietu ar cukuru, pēc tam ievadiet jogurts, zema tauku krējumu un želatīnu beigās. Visu labi samaisa ar karoti un ielej veidnēs. Sajauciet želeju, kas kalpoja ne tikai atsevišķām saldējuma bļodas, bet šķēles uz plāksnēm. Šim nolūkam apakšā dziļā bļodā Cover īpašu pārtikas plēves (tad ēdiens būs vieglāk izņemt), un pēc tam pārlej ar jogurta-biezpiena masu. Kad tas sacietē pietiekami, sagriež to ar nazi. Lai rotā pārlej desertu augļu mērci vai ievārījumu.

Jelly jogurts un biezpiens

Ja rokas nav piens, nav krējums, jūs vienmēr varat veikt želejas jogurts. Tas palīdzēs jums šo vienkāršo recepti. Mēs izmantojām zemenes, bet tas uzvalku un jebkuru citu augļi, gan svaigi un konservēti. Arī tad, ja jums patīk citronu, varat norīvē miziņu un pievienot to desertu. Tas dos trauks īpašu garšu un neaizmirstamu garšu.

Sastāvdaļas:

  • Jogurts - 400 ml
  • 200 grami svaigu sieru
  • Želatīns - divas karotes (ēdnīca)
  • 200 g cukura
  • Svaigas vai saldētas zemenes

Preparation:

Ielej bļodā instant želatīna, un pārklāj to ar neapsildāmas ūdeni. Trīsdesmit minūtes vēlāk, likts uz lēnas uguns un maisa ūdens vannā, līdz tas pilnīgi izšķīst. Atcelt kādu laiku, lai atdzesētu maisījumu.

Tagad sasmalcina biezpienu caur sietu, tad sasmalcina to ar cukuru, pārlej ar siltu svaigu jogurtu un želatīnu un samaisiet. Attiecībā uz zemenēm, ir divi veidi: jūs varat to sagriež mazos gabaliņos un ielieciet to uz saldējuma bļodas vai sasmalcināt blenderī un apvienot ar biezpienu un kefīra maisījumu. Vai, kā redzat fit. Kad jūs veicat želejā, ielieciet to uz balkona vai ledusskapī, ir ne mazāk kā trīs stundas. Pēc atlikušajiem Dekorē zemenes vai citus augļus.

Biezpiena želeja ir jautrs, maigu garšu un burtiski kūst prom, pat bez iekļūt mutē. Tāpēc tik daudzi mājsaimnieces patīk gatavot to. Lai papildinātu šo desertu var būt svaigi augļi un veikalos, milzīgs skaits īpašas mērces (šokolāde, aveņu, zemeņu un tā tālāk), kas tiek izmantoti kā saldu mērci. Tāpat neaizmirstiet par riekstiem - tie rotā jebkuru ēdienu.

load...