Pizza bez rauga receptes - variācijas Itālijas tēmā | LV.ladyjournal.eu
Mājai un dārzam

Pizza bez rauga receptes - variācijas Itālijas tēmā

Pizza bez rauga receptes - variācijas Itālijas tēmā

Saturs:

Kaut kā, daži saimnieces nepatīk gatavot rauga mīklu. Šeit ir cepumi, cepumi un smalkmaizītes tiek pagatavoti lieliski un rauga mīkla recepte nekad nevar pārspēt. Tāpēc itāļu pica (recepte, kas ietver izmantošanu rauga mīkla), ir par viņiem, lai neuzvarēts augšu kulinārijas mākslu. Un ir reizes, kad visi pēkšņi ir vēlme gatavot picu, un rauga mājā ir. Tas nav svarīgi! Pizza nav nepieciešams izmantot raugu. Ir recepti (nav viens!) A īstu itāļu picu bez rauga.

Tāpēc, ja jums nav pietiekami daudz pieredzes vai rauga gatavošanas mīklu, pavārs picu joprojām ir iespējams. Pica ir ļoti vienkārša, un tās sagatavošanās laiks bez rauga aizņem daļu. Tāpēc mēs iesakām izvēlēties recepti, bet ne plaukti tos, palutināt sevi un tuviniekus ar gardu itāļu picas.

load...

Veģetārā pica uz plānas garoza

Mīklas recepte picu, kas nāk no indiešu virtuvi. Indijā, no šādas pārbaudes cept neparasti gardi kraukšķīgi kūkas. Bet pica no tā, arī var pagatavot.

Sastāvdaļas:

  • 1 tase miltu;
  • 1 ēdamkarote sviesta;
  • 1 šķipsnu sāls;
  • Ūdens uz vēlamo konsistenci mīklu.

Lai aizpildītu:

  • 4 liels sēņu;
  • 2 nogatavojušos tomātu;
  • 100 g siera;
  • Augu eļļa;
  • Garšvielas ar savu garšu.

Preparation:

Lai sagatavotu mīklu, ielej bļodā izsijāti milti, sāls un pievieno sviestu (ne šķidrums, bet ne pārāk saldēti). Pēc tam visu maisījumu karbonāde nazi, pārvēršot to eļļa-miltu skaidiņas. Tad sāk abras, pievienojot tam ūdens mazās porcijās. Mīklai jābūt blīva, bet elastīga un mīksta.

load...

Tagad mēs pārejam pie pildījumu. Siers pārveidot mikroshēmas, un sēnes sagriež šķēlēs vai kubiņos un apcep tos augu eļļu. Jūs varat cept sēnes un sīpolus, kā vēlamo. Kad sēnes ir gandrīz gatavs, pievienojiet to kubiņos tomātu, garšvielas (piemēram, pipari, oregano, paprika, baziliks) un sāli un vāra uz lēnas uguns visu līdz bieza. Pildījums vajadzētu saņemt pietiekami bieza, lai izplatītu pa mīklu.

Pēc tam ieslēdziet cepeškrāsni (pat uzsildīt), un izskrējienu kūka par picu. Starp citu, par pamatu var sarullēt uz miltiem nokaisītas galda vai izstiep rokas tieši uz cepešpannas, kas ar cepamā papīra. Uz kūka izplatība pagatavotas picas virskārtas, siers Smidzināt skaidas un garšvielas (pēc izvēles). Mēs sūtām pannu cepeškrāsnī un cep picas ne ilgāk kā divdesmit minūtes. Vēlme definēt apcepšanai kūkas un grīdlīstes no izkausēta siera.

Pica ar skābo krējumu

Šī mīkla recepte arī novērš izmantot raugu. Tomēr pica izrādās ne mazāk garšīgs un mazāk "itāļu".

Sastāvdaļas:

  • 2 tases miltu;
  • 1 tase skāba krējuma;
  • 2 olas;
  • 2 ēdamkarote augu eļļas;
  • 1 tējkarote sāls;
  • Ceturtdaļa tējkarote cepamā soda.

Lai aizpildītu:

  • 200 g vārītu šķiņķa vai desas;
  • 100 g Kūpinātas desas;
  • 2-3 svaigi tomāti;
  • 200 g siera;
  • 1 pod peppers;
  • 3-4 ēdamkarotes marinētas sēnes;
  • 1 karoti majonēzi un kečupu.

Preparation:

Vispirms sajauc krējumu ar olām un viegli noslaucīt viņai viendabīga masa. Tad pievieno sāli, cepamais sodas un sajauc visu kārtīgi. Tad ielej krējumu un sviestu ar olas, podsypaya miltiem un mīcīt mīklu. Ja norādītā summa miltu nebūs pietiekami, tas ir iespējams, lai mazliet vairāk. Mīklai jābūt, lai tā varētu izskrējienu ar slīdošo pin.

Sagatavojiet pildījumu. Attiecībā uz tā sagriež kubiņos desu un šķiņķa, siers sadriskāt uz mikroshēmas, un sagriež gredzenos pipariem (iepriekš attīrīta no sēklām) un tomātu gabaliņiem. Uz galda, izskrējienu mīklu miltiem nokaisītas un veido pamatu viņa picu. Tad novirzīt kūka uz kas papīra cepešpannā un izplatīt par to mērci sajauc ar kečupu majonēzi. No iepriekš ielej nedaudz mērci un siera skaidas sadalās griezuma gabalu desas sajaukts ar šķiņķi. Par desa izplatīšanās marinētām sēnēm un saldo piparu gredzeniem. Pēdējais slānis likt tomātus un apkaisa ar sarīvētu sieru visu. Cept picas divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm.

Diētiskās rudzu picas mīkla

Recepte picas cienītājiem, kuri skatās savus datus. Pēc viņa domām, mums ir šādas sastāvdaļas:

  • 3 ēdamkarotes rudzu miltu;
  • 200 g siera;
  • 1 ola;
  • Ceturtdaļa tējkarote cepamā soda;
  • Half tējkarote sāls;
  • Ceturtdaļa tējkarote kurkuma;
  • 2 tējkarotes linu sēklu (pārdod aptiekās).

Par mērci:

  • 4 ēdamkarotes tomātu pastas;
  • 4 ēdamkarotes paniņas;
  • Sāls, žāvēti basil un raudene (pēc garšas).

Lai aizpildītu:

  • 100 vistas;
  • 1 pod peppers;
  • 10-25 gabali melnās olīvas bez kauliņiem;
  • Pētersīļi vai selerijas.

Preparation:

Biezpiena maisījums ar miltiem, linu sēklas, sāli un kurkuma un labi samaisa. Tad ielieciet cepamais sodas un samaisa vēlreiz mūsu mīklu. Tā izpaužas mazliet lipīga, atgādina konsekvenci biezpiena. Lai aizpildītu, sagriež nelielos gabaliņos vistas gaļas (vēlams baltā), un maniem pipari, tīru no sēklām un sagriež gredzenos. Olīvas var izmantot visu, bet jūs varat samazināt tos šķēlītēs. Par mērci, sajauc tomātu pastu ar jogurtu un garšvielām.

Tad sagatavo picu cepšanas ieeļļot ar eļļu vai likt silikona mat. Mīklu veidojot (mitrām rokām) un divas bumbas uz cepešpannas maigi padara tos divas kūkas. Pamats pirms cepšanas pica uzkarsētā cepeškrāsnī piecas līdz septiņas minūtes. Pēc tam karstā kūkas ieziest ar mērci, izplatīties uz tām vistas, pipari gredzeni un olīvas. Pour mērci virsū un ielieciet cepeškrāsnī vēl pusstundu. Desmit minūtes pirms beigām gatavošanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem picu.

Pizza par alu

Šī recepte ir ievērojama ar to, ka nav nepieciešams krāsni vārīšanai pizza. Mēs sagatavosim picu tieši uz pannas.

Sastāvdaļas:

  • Trešais no glāzi alus;
  • 1 tase miltu;
  • 7 ēdamkarotes augu eļļas;
  • Half tējkarote cukura;
  • Half tējkarote sāls;
  • Pus tējkarote cepamā pulvera testa;

Lai aizpildītu:

  • 4 vidēji tomāti;
  • Half tase rīvētu sieru;
  • 1 tase sasmalcinātu mīksto sieru (mocarella vai sieru);
  • Half tējkarote sāls;
  • Puse tase sasmalcinātu svaigu bazilika lapu.

Preparation:

Sajauc miltus ar sāli, cepamo pulveri un cukuru. Tad sākas abras, pakāpeniski lejot alu miltos un eļļā. Gatavo mīklu vāks ar dvieli un atstāj uz desmit minūtēm. Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu. Ar tomātiem noņemt mizu, izņem sēklas un karbonāde tos mazos kubiņos un sezonu ar sāli. Atsevišķā traukā sajauc sieru un bazilika lapas. Noņemiet pildīšanai ledusskapī un doties sagatavošanas picu bāzēm.

Sadaliet mīklu divās daļās un izskrējienu katra gabala kūka ar diametru apmēram divdesmit līdz divdesmit pieci centimetri. Liels panna tiek apsildīta trīs ēdamkarotes augu eļļas, izplatīties uz tā un viena kūka, izdurt to ar dakšiņu un cep apmēram trīs minūtes. Tad apgāzties kūka, izplatīt to uz pusi puses un sakapātus tomātus siera maisījumu. Cover panna ar vāku un gatavot picu uz lēnas uguns piecas minūtes. Arī mēs turpināt ar atlikušo mīklu un pildījumu. Gatavs pica pārkaisa ar eļļu, sagriež porcijās un kalpot. Mēs ēdam karstu picu.

Pica students

Ļoti oriģināls un vienkārša recepte picu. Par viņu, mums nav nepieciešams, lai padarītu mīklu, un jums ir jāveic šādas sastāvdaļas:

  • 1 svaigs klaips vai klaips baltmaizes;
  • Puse glāze piena;
  • 1 ola;
  • 100 šķiņķi;
  • 2-3 tomāti;
  • 200 g maltas gaļas;
  • 1 sīpols;
  • 1 marinēts gurķis;
  • 200 g siera;
  • Majonēze un kečups.

Preparation:

Maltās gaļas apcep pannā ar augu eļļu, līdz vārīti. Šķiņķi un gurķi sagriež kubiņos, sīpolu gredzenus, tomātu un sagriež šķēlītēs. Sadriskāt siers rīve. Iepriekš ieslēdziet krāsni un picu veido smēreļļas. Baton sagriež šķēlītēs un likt tos stingri veidnē un pārlej virsū piena olu maisījumu. Maizes starpība sīpolu gredzenus, viņi liek pildījumu, tad tomāti, gurķi, šķiņķi un sieru. Cept picas krāsnī uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Piezīme:

Līdzīgi, jūs varat gatavot picu pannā, kas pārklāta ar vāku.

Izvēlieties recepti un gatavot picu, pat ja jums nepatīk rauga mīklu. Pavārs ar prieku un baudīt savu maltīti!

load...