Sūkļa kūka ar āboliem vai Classic nesaņem vecumu!

Saturs:

• Kūka ar āboliem no klasisko biskvītu
• Ābolu pīrāgs cepums par vīnu

Jūs zināt, kā krāsnī cepumu? Un, tāpat kā ābolu pīrāgs? Un kādreiz mēģinājis sūklis kūka ar āboliem? Tomēr pozitīvas vai negatīvas atbildes uz šiem jautājumiem, nav nozīmes. Tā kā mēs piedāvājam jums pagatavot pārsteidzoši garšīgs, konkursu, gaismu un flavorful kūka ar āboliem. Recepte Šī pīrāgs, protams, pieejami gandrīz katrā piezīmjdatora īpašnieku. Bet mēģināt padarīt ābolu pīrāgs pamatojoties uz klasisko cepumu un piedāvāt jums diezgan reta recepte biskvīta kūka par vīnu. Vai esat gatavi? Tad sāksim!

Kūka ar āboliem no klasisko biskvītu

Savā kodols, receptes cepumu kūka ar āboliem - tas ir recepte no slavenā Charlotte. Tomēr lielākā daļa mājsaimnieces cept Šarlotes cepumiem uz sodas. Mēs aicinām jūs veikt klasisko cepums mīklu par šo pīrāgu.

Sastāvdaļas:

• Olas - 6 gab;
• Kviešu milti - 1 glāze;
• Sugar - 1 tase;
• Vanilla - pinch;
• Sāls - šķipsnu;
• Svaigi āboli - 5-6 gab;
• Kanēļa - 1 ēdamkarote;
• Pulverveida cukurs - 1 ēdamkarote.

Preparation:

Olas iepriekš atdzesē un pēc tam sadalīts dzeltenumiem un baltumiem. Mēs noņemt olbaltumvielas ledusskapī un samaisa dzeltenumus ar cukuru un sita ar maisītāju līdz balts. Vairāk vienota būs, jo vairāk izstrādāt kūka būs. Ideālā gadījumā graudi cukura būtu pilnīgi izšķīdina dzeltenumus. Tagad, jo olu-cukura masas ielej miltus (izsijāti obligāti!), Pievieno šķipsniņu vaniļas un mīcīt mīklu. Tā ir bieza un viskozs. Bet neļaujiet, ka skandāla - uz līnijas, mēs joprojām saputo olu baltumus.

Tagad ieslēdziet cepeškrāsni - tai vajadzētu iesildīties līdz 170-180 grādiem. Ietauko cepamo trauku ar augu eļļu un apkaisa ar miltiem. Mani āboli, mizoti un izņemt tos no vidus grūts ar sēklām. Mēs samazināt visus ābolus plānās šķēlītēs un nodot tos labi apakšā veidlapas. Bet pēc tam, kad mēs saņemam no ledusskapja olu baltumus.

Pour tos pannā, pievienojot šķipsniņu sāls un noslaucīt mikseris ar maksimālo ātrumu. Kā rezultātā, mums vajadzētu saņemt biezu un pūkains putas, un olbaltumvielu saturs palielinājies četras reizes. Vēlēšanās putas var pārbaudīt divos veidos. Mēģināt likt kontaktdakšu vertikāli uz centru pannas ar putām. Ja kontaktdakšu nevar krist, tad olbaltumvielas labi saputotu. Un vēl stabilāks proteīnu putas nav izkrist no pannas, ja jūs pārvērst to otrādi!

Olu baltumus ēdamkarote stājas mīklas katru reizi, kad tas ir ļoti uzmanīgi maisot. Svarīgi! Iemaisa proteīniem ar testa ir nepieciešams ne tikai precīzi, bet ļoti maigi - no apakšas uz augšu. Tad proteīni nav nokārtot, bet tas ir labi sajauc ar mīklu. Gatavo mīklu būtu pietiekami daudz šķidruma, bet sulīgs - piemēram, elpošana. Tagad ieliet veidnē virs slāņa āboliem un nosūtīt mūsu kūku krāsnī, cept cepumu kur ap trīsdesmit vai četrdesmit minūtes. Vēlme, lai pārbaudītu paraugu uz sausas zobu bakstāmo.

Skalošanu kūka tiek izņemts no krāsns, dod tai nedaudz atdzist un rites forma ar pīrāgu uz šķīvja. No pīrāga apakšā būtu viņa top! Kad mūsu apple cake ir atdzisusi, apkaisa ar maisījumu, kanēli un pulverveida cukurs.

Ābolu pīrāgs cepums par vīnu

Vēl viena ļoti interesanta recepte sūklis kūka par vīnu. No šī biskvīta kūka var pagatavot ar jebkuru ogu pildījumu, un pat izmantot to kā kūkas kūka. Bet ābolu pīrāgs no šāda pārbaude izrādās vienkārši garšīgi!

Sastāvdaļas:

• Baltais vīns (sausais vai pussaldais) - puse no stikla;
• Sugar - puse cup;
• Olas - 2 gab;
• Augu eļļa (garšas, bez smaržas) - puse no stikla;
• Cepšanas pulveri mīklas - 1 kompleksiem;
• Vaniļas cukurs - 1 iepakojums;
• Kviešu milti - 1 glāze (jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk);
• Svaigi āboli - 3-4 gab;
• Citronu sula.

Preparation:

Iepriekš ieslēdziet krāsni un piešķir tai sasilt līdz 180-200 grādiem. Cepamajā traukā un gatavot iepriekš, smērvielu to ar eļļu un pulverveida ar miltiem. Mani āboli, mizoti un sagriež kodols ar sēklām. Sagriež ābolus plānās šķēlītēs, saliek bļodā un apkaisa ar citronu sulu.

Tagad mēs mīklu. Olas ielauzties bļodā un sajauc to ar cukuru un vaniļas cukuru, un berzēt balto karstā. Ielej olu-cukura maisījumu vīna, eļļas un rūpīgi sajauc. Tad pārlej izsijātajā miltus un mīcīt mīklu vienotu blīvumu skābo krējumu. Pašās beigās pievieno cepamo pulveri un labi samaisa vēlreiz mīklu. Ielej mīklu pannā un izplatīt virsū āboliem. Ābolu gabaliņi, kas pa apli, ar daudziem rindas, vertikāli - rib augšupejoša izliekts. Katru šķēli nedaudz noslīcināt testā (apmēram divas trešdaļas).

Form kūka likt krāsnī un atstāt to tur apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Vēlme, lai pārbaudītu cepumu izlasi uz sausas zobu bakstāmo. Gatava kūka izplatījās uz šķīvja un pilnīgi Ļaut atdzist. Ja ir vēlēšanās apkaisa kanēļa ābolu pīrāgs, kanēļa cukuru vai cukura.

Un kā jums patīk biskvīta recepte ar āboliem? Ņemiet vērā, ka biskvīta torte ar āboliem - sava veida klasika žanra, bet izrādās sulīgu kūku ne katrs saimniece. Recepte kādu no iepriekš piedāvātās garantijas jums veiksmīgs un lielisks sūkli kūka. Izmēģiniet! Pavārs ar prieku un baudīt savu maltīti!